O que achamos deste vinho: esta cava espanhola é produzida pela Bodega Concavins - produtor familiar com 300 anos de tradição e vinhedos localizados região vinícola de Monsant (contígua à DOCa Priorat), Catalunha (Espanha).
Clos Montblanc Cava Rosé com a casta autoctone trepat. O método de produção é tradicional e o tempo de autólise em garrafa chega a 10 meses. Na boca, a cava se apresenta seca, com ótima acidez e boa tipicidade. As notas frutadas trazem frutas vermelhas, o corpo é leve a médio e as bolhas finas e abundantes. A presistência aromática é média, com final frutado.
Ficha Técnica:
CASTILLO DE MONTBLANC CAVA DEMI-SEC D.O. 750 ML
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