Entre Dois Mundos Kaipu Chardonnay 2023

Sobre o produtor: com vinhedos localizados em Santana do Livramento (no sudoeste gaúcho) e às margens do Rio São Francisco, no município de Casa Nova (BA), o projeto Entre Dois Mundos celebra o potencial do vinho brasileiro através do desenvolvimento de produtos únicos e capazes de apresentar o que o Brasil pode oferecer, sob uma perspectiva moderna e internacional.

Os vinhos da linha Kaipú nascem em vinhedos localizados próximos à fronteira com o Uruguai, na porção oeste da Campanha Gaúcha. A região tem como característica um clima que favorece uvas que necessitam de longa maturação e as que apreciam verões mais secos. 

O que achamos de Entre Dois Mundos Kaipú Chardonnay: as uvas passam por desengace suave e prensa direta, com uma maceração pelicular prévia a prensagem. Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável a baixa temperatura. Maturação por um mínimo de 6 meses com suas borras e breve passagem por madeira para adicionar complexidade. O vinho apresenta coloração amarelo palha de reflexos dourados, com aromas de frutas tropicais como o abacaxi e a banana, toques de especiarias trazidos pelo contato com a madeira. Na boca, é equilibrado, fresco e acidez refrescante. A combinação de fruta e madeira é interessante. Um vinho de ótima relação qualidade preço, como bem notado pela Revista Adega que, além de lhe conferir 89 pontos, também o incluiu em sua lista de "Best Buys".

Ficha Técnica:

VINHO BRANCO BRASILEIRO ENTRE DOIS MUNDOS KAIPÚ CHARDONNAY 2023 750 ML

	Estilo do vinho Vinho branco de corpo médio
	Classificação Vinho branco seco
	Uva(s) Chardonnay
	País / Região Brasil/ Campanha Gaúcha (RS)
	Produtor Entre Dois Mundos
	Safra 2023
	Prêmios e classificações Revista Adega: 89 pts e "Best Buy".
	Volume da garrafa 750 ml
	Teor alcoólico 12,5%
	Consumo Seletivo ---