O que achamos deste vinho: mais um excelente syrah de colheita de inverno da Vinícola Monte Castelo, produzido produzido no Vale do Rio São Patrício, em Goiás, sob a supervisão do enólogo Cristian Sepúlveda (ex-Guaspari). Todo o vinho descansou por 8 meses em tanques de inox com as lias finas e mais 12 meses em barricas francesas novas. Após engarrafado, descansou por mais 12 meses antes de ser liberado. A produção total foi de 1.472 garrafas.
Tinto de cor rubi com média intensidade e com lágrimas abundantes. No nariz, traz frutas negras como ameixa e amoras maduras, com notas discretas de especiarias como baunilha e canela.
Na boca, é seco, acidez média, álcool bem equilibrado e taninos finos. O corpo é médio / médio + e o vinho muito macio. As frutas escuras maduras e as especiarias, especialmente a baunilha, se mostram mais perceptíveis, aparecendo um agradável toque de mel. A persistência é média para mais e o final preserva a baunilha.
Ficha Técnica:
VINHO TINTO BRASILEIRO ALBHUS GRAN RESERVA SYRAH 2021
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Uva(s) |
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