O que achamos deste vinho: esse bom tinto do cerrado goiano (Vale do Rio São Patrício) traz um blend de 70% de cabernet sauvignon e 30% de syrah. A produção seguiu a batutua do enólogo chileno Cristian Sepúlveda (ex-Guaspari e ex-Miolo), com 20% do vinho estagiando por 8 meses em barricas francesas de primeiro uso.
Tinto de cor rubi com média intensidade e com lágrimas abundantes. No nariz, traz frutas vermelhas e negras maduras, envolvidas por notas florais, terrosas e especiarias doces (que ficam ainda mais evidentes na boca).
À boca, apresenta-se seco, acidez viva, álcool bem equilibrado e taninos marcantes. O corpo é médio e o vinho macio. Mais um bom tinto que entra para o time da boa companhia para um churrasco!
Ficha Técnica:
VINHO TINTO BRASILEIRO TALHA-MAR BLEND CABERNET SAUVIGNON & SYRAH 2021
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Estilo do vinho |
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Classificação |
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Uva(s) |
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País / Região |
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Produtor |
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Safra |
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Prêmios e classificações Wines of Brazil: 89 pontos Descorchados (2024): 88 pontos |
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Volume da garrafa |
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Teor alcoólico |
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Consumo Seletivo |
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